การศึกษาล่าสุดโดย George Institute for Global Health และ Imperial College London เน้นถึงความจำเป็นในการใช้ฉลากที่ระบุข้อมูลเกี่ยวกับก๊าซเรือนกระจก (GHG) บนบรรจุภัณฑ์อาหารทั้งหมด โดยคาดว่าการติดฉลากอาจช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เนื่องจากผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น จากการศึกษาโดยใช้ข้อมูลยอดขายและข้อมูล GHG จากผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วออสเตรเลีย พบว่าการให้ข้อมูลที่ชัดเจนแก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของผลิตภัณฑ์มีผลอย่างมากต่อการตัดสินใจซื้อ โดยผู้บริโภคจะวิเคราะห์ประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน และจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่า งานวิจัยนี้เน้นย้ำถึงบทบาทที่สำคัญของผู้บริโภคในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการติดฉลากนี้เป็นประโยชน์ต่อโลก

ที่มา: https://packaging.oie.go.th/new/readmore_news.php?view=8&newsid=23294