Tetra Pak เผยผลวิจัยพบผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มพร้อมใจลดใช้พลาสติก ชี้ภาคธุรกิจกว่า 77% ยอมแบกต้นทุนเพื่อเปลี่ยนมาใช้แนวทางการดำเนินธุรกิจที่ยั่งยืน ขณะที่ผู้บริโภคเข้าใจบรรจุภัณฑ์ที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมส่งผลให้ราคาสูงขึ้น โดยบริษัทกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบัน เตรียมลดปริมาณการใช้พลาสติกเป็นวัสดุหลักของบรรจุภัณฑ์ โดยกลุ่มผู้นำธุรกิจได้ระบุถึง 5 ความท้าทายด้านความยั่งยืนที่สำคัญ ได้แก่ 1. การลดการพึ่งพาพลาสติก 2. การลดความต้องการบรรจุภัณฑ์พลาสติกในการจัดส่งอาหาร 3. การลดขยะอาหารในโรงงานผลิตอาหารและเครื่องดื่ม 4. การลดขยะบรรจุภัณฑ์พลาสติกในห่วงโซ่มูลค่าของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม และ 5. การปรับปรุงด้านโลจิสติกส์ตลอดห่วงโซ่มูลค่า โดยผลการวิจัยนี้นำมาจากการสำรวจความคิดเห็นด้านความยั่งยืนในช่วงระยะเวลา 5 ปี ของผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มในตลาด 19 แห่ง ได้แก่ อิตาลี โปแลนด์ สเปน ฝรั่งเศส เยอรมนี สหราชอาณาจักร ออสเตรเลีย อินเดีย แอฟริกาใต้ เม็กซิโก อาร์เจนตินา บราซิล จีน เวียดนาม สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ สหพันธรัฐอาระเบียใต้ ตุรกี และญี่ปุ่น

ที่มา: https://packaging.oie.go.th/new/readmore_news.php?view=61&newsid=23268