กลุ่มวิจัยนักวิทยาศาสตร์ จากคณะวิศวกรรมเคมีแห่งมหาวิทยาลัยกัมปินาส (FEQ-UNICAMP) และศูนย์เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ในบราซิล เผยว่า ได้พัฒนาฟิล์มที่ผลิตจากสารประกอบที่ได้จากลิโมนีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว และไคโตซาน ที่เป็นพอลิเมอร์ชีวภาพได้จากไคตินที่มีอยู่ในเปลือกนอกของสัตว์น้ำ เช่น กุ้ง กั้ง ปู มาทำเป็นฟิล์มที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต

ที่มา: https://packaging.oie.go.th/new/readmore_inovation-news.php?view=3&invid=20799